Catando te

En un mundo cada día más exigente y ávido de conocer y experimentar otras alternativas, ademas de encontrar personas especializadas en catar vinos, aguas minerales y otras bebidas ahora se han unido a este selecto grupo los tés.

Existen muchas clases de tés, sin embargo estos son derivaciones de tres clases básicas que son: el té verde, el Oolong y el negro, esto ha generado que haya personas especializadas en su cata y que entre otras cosas para realizarla tengan en cuenta:

• El agua en la que se prepara sea de calidad, pura y baja en minerales, en muchos casos utilizan agua embotellada, esta se debe calentar una sola vez y desechar los residuos.
• Tiempos de la preparación de la infusión, esto debe ser muy preciso según las indicaciones para cada variedad con el fin de garantizar que no se vean afectadas las cualidades del producto.
• El color nos brinda información de la variedad, la infusión, origen, fermentación del producto.
• Olor y sabor, los tés tratados tienen aroma más terroso y mineral, mientras los tés sin fermentar son vivos, frescos y vegetales.

¿Comida rápida?

Llamamos así a cualquier alimento preparado de modo industrial, que normalmente presenta un aspecto y sabor atractivo, es común que nos llame la atención una hamburguesa acompañada de papitas fritas y gaseosa por ejemplo, Sin embargo se debe tener en cuenta que este tipo de alimentos deben ser consumidos con moderación, pues aportan calorías al cuerpo y su consumo debe de ser ocasional, estos alimentos tienen alto contenido de grasas animales y consumidos en exceso pueden causarnos daño.

Si la comida rápida se convierte en parte habitual de nuestra dieta, nuestro organismo padecerá falta de vitaminas y minerales presentes en otros alimentos y la persona terminará siendo obesa, lo cual puede desencadenar otro tipo de enfermedades.

                      

Conoce las propiedades nutritivas de las frutas

No puedes dejar de lado las frutas como complemento a una sana alimentación, son tantas las propiedades y beneficios que cada una de ellas tiene y que muchas veces son desconocidos para nosotros, conoce más acerca de ellas:

BANANO: Es rico en vitaminas A, B  y minerales como fósforo, calcio, potasio, cloro, azufre y magnesio, el banano es una fruta muy digestible que regula el equilibrio del PH del organismo, además se recomienda en casos de trastornos digestivos y gastritis, presenta también funciones protectoras para el corazón y vasos sanguíneos.

FRESA: Es rica en vitamina C, contiene yodo, hierro, potasio y fósforo, ayudan a la digestión y a bajar la fiebre, así como también sirven para problemas de reuma.

LIMÓN: Rico en vitamina C, es astringente, antiséptico, digestivo, fortalece el corazón, purifica la sangre, tonifica las venas, fortalece el hígado y ayuda a la salud del cabello.

MANZANA: Posee vitaminas A, B, C, Excelente para el estreñimiento, fortalece el organismo en general, son muy buenas para los dientes, es recomendada para el cansancio tanto físico como mental, y estrés.

NARANJA: Estomacal, antiespasmódica, digestiva, con alto contenido de vitamina C, purifica la sangre, ayuda al cuidado del sistema inmune y nervioso.

PIÑA: Descongestiona y alivia el dolor de garganta, resulta beneficiosa además para el estreñimiento y las personas que sufren inapetencia.

UVA: Contiene vitaminas C y E, además de algunas vitaminas del grupo B, las uvas blancas son recomendables para dietas adelgazantes y las uvas negras son recomendables para la circulación y los vasos sanguíneos.