domingo, 11 de noviembre de 2012

Orígen del Té Rojo




El té rojo o pu- erh es originario del sur de china, específicamente de la provincia Yunnan en la cual se recolectó hace miles de años. La provincia de Yunnan  se encuentra en la frontera con Laos, Birmania, Vietnam y el Tibet.
Esta región tiene el clima propicio para el cultivo del té, especialmente su zona montañosa en la cual se encuentra un promedio de temperatura cercano a los 20 grados, con lluvias moderadas durante todo el año,sin presentar heladas, lo que garantiza que el árbol crezca con una exuberancia particular.
La provincia de Yunnan es una de las més grandes de china y se caracteriza porque tiene diferentes pisos climáticos, se encuentran regiones tropicales hasta alta montañas con cumbres
de hasta 6000 metros.
EL árbol de té Qingmao crece en las zonas templadas y se encuentra en montanas hasta los 2000 metros de altura, en el área de la montaña de Liuchashan en el sur de la provincia de Yunnan se encuentran las mayores áreas cultivas de té.
La región de Yunnan es llamada "la región de la eterna primavera", es considerada una de las regiones más hermosas del mundo, por su variedad de flora y sus paisajes montañosos, de hecho gran parte de las plantas medicinales usadas en la medicina tradicional China provienen de esta región, entre otras cosas se dice que una de las razones de la gran eficacia de sus productos es debido a que esta zona no esta contaminada por el proceso de industrialización al que avanza el país.
Ademas en esta zona se encuentran la mayoría de laboratorios de investigación de medicina tradicional.
Para mostrar que este proceso del cultivo es ancestral en china se dice que hay árboles que tienen más de mil años y de los cuales todavía se extraen hojas que producen té de excelente calidad.




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